- Tepung gluten tinggi 300 gram
- telur 3
- sawi putih 5 potong
- Shiitake 4 lagi
- minyak Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Lima bubuk bumbu Jumlah yang tepat
- paprika hijau Setengah
- Cabai merah Setengah
- daun bawang 1 potong
- lada Jumlah yang tepat
- Bedak jamur Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bagi tepung tinggi gluten menjadi dua, setengah bagian mie, setengah bagian mie dengan air suhu ruangan, uleni menjadi adonan, dan tutup dengan bungkus plastik.
- 2 Tambahkan sedikit tepung atau garam untuk merendam paprika hijau, paprika merah, dan kubis selama beberapa menit, lalu cuci berulang kali.
- 3 Tambahkan sedikit minyak lagi ke dalam wajan, kocok telur, tambahkan sedikit air, dan tambahkan telur ke dalam minyak. Cepat gunakan sumpit untuk menyebarkannya, semakin pecah semakin baik, dan biarkan dingin untuk digunakan nanti. Tujuan menambahkan lebih banyak minyak adalah untuk menghindari penambahan minyak saat mencampur isian.
- Potong kubis, taburi sedikit garam dan rendam selama 10 menit, lalu buang airnya. Potong paprika hijau, paprika merah, dan daun bawang.
- Cuci jamur shiitake, rebus, lalu cuci lagi.
- Ambil panci besar, tambahkan kubis, paprika hijau, paprika merah, telur, garam, bubuk lima bumbu, merica bubuk, bubuk jamur (jika tidak ada), aduk rata.
- 7 Tambahkan jamur shiitake yang sudah dicuci, cincang dan aduk rata.
- 8 Uleni adonan menjadi potongan-potongan panjang dan bagi secara merata menjadi beberapa mie kecil, yang lebih besar dari pangsit. Seperti pangsit, pangsit sangat lezat.
- 9 Oleskan minyak bagian bawah pada mesin grilling, atur suhu sedang selama 10 menit, tambahkan pangsit yang sudah dibungkus, dan goreng dengan suhu sedang.
- 10 Goreng sampai pangsit dapat didorong dengan spatula, tuangkan setengah mangkuk air, tutup panci dan biarkan mendidih sampai airnya terkumpul.
- 11 Buka tutupnya dan pangsit siap untuk digoreng.
- 12 Keluarkan panci dan sajikan di piring.
Tips
1. Isi vegetarian, tidak ada batasan bahan, sesuaikan dengan selera favorit anda. 2. Kubis akan disemprot pestisida selama proses pertumbuhan, sehingga perlu dibersihkan dengan hati-hati. 3. Jangan makan kubis busuk, yang mengandung racun seperti nitrit yang dapat menyebabkan hipoksia pada tubuh manusia. Tomat dan Mie Telur
Sebelumnya
Pangsit telur
Lanjut