- Mentega asin 60 g
- Tepung rendah gluten 110 g
- Gula kastor 110 g
- Bubuk pengembang 3g
- telur 1 potong
- susu 62g
- selai blueberry 35 g
- Isi Keju Krim Blueberry 40g (mentega)
- Krim keju 100 gram
- Gula bubuk 40 g
- selai blueberry 3 sendok makan
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan, lunakkan mentega dan krim keju; panaskan oven hingga 180 derajat
- 2 Gunakan pengocok elektrik untuk menambahkan mentega lunak ke gula halus dalam porsi yang akan dikocok
- Tambahkan telur dalam 3 porsi, dan kocok merata setiap kali untuk menghindari pemisahan air dan minyak
- 4 Ayak tepung rendah gluten dan baking powder, tambahkan campuran tepung dan susu secara bergantian ke dalam campuran mentega, dan aduk sambil meletakkan
- 5 Tambahkan saus blueberry dan aduk perlahan
- 6 Masukkan adonan ke dalam piping bag
- 7Taruh baki kertas ke dalam cetakan dan peras adonan ke dalam baki kertas secara merata
- 8 Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, api atas dan bawah lapisan tengah, dan panggang selama 20-22 menit
- 9 Kue yang dipanggang didinginkan untuk digunakan nanti
- 10 mentega lunak untuk dikocok
- Tambahkan krim keju beberapa kali selama 11 menit dan aduk rata
- 12Tambahkan gula halus dan terus aduk rata
- 13 Tambahkan saus blueberry ke frosting krim keju asli, aduk rata, lalu oleskan di atas kue yang sudah didinginkan untuk dekorasi.
Tips
1. Buatlah isian keju blueberry cream jangan terlalu diaduk 2. Jika Anda menggunakan selai blueberry buatan sendiri, Anda perlu menyimpan air di dalam saus. Rasa dan warna kue berbeda dengan jumlah airnya. Disarankan untuk menggunakan saus blueberry liar biru Arktik, yang benar-benar buah. 3. Gunakan mentega tawar dan tambahkan 1-2g garam ke dalam resep Tart Telur Asli
Sebelumnya