- lobak Sekitar 5 kg
- Donggu Yipin Xian 290 gram (kecap encer)
- Kecap 3 sendok
- cuka putih 130 gram
- air murni 250 gram
- Gula 330 gram
- Mie plum elang 50 gram
- Mie cabai 5 gram
- garam 150 gram
- Manis dan asam Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya.
- 2 Cuci dan iris lobak, isi dengan air, tambahkan 150 gram garam dan rendam selama 2 jam.
- Setelah 32 jam, berikan tekanan lembut, dan gunakan cara mencuci pakaian selama 10 menit untuk melembutkan air pahit pada lobak.
- 4 Cuci 3 kali berulang kali untuk menghilangkan rasa asin dan tiriskan untuk digunakan nanti, tidak perlu dikeringkan sangat kering, cukup masukkan ke dalam jaring pembuangan seperti biasa.
- 5Masku 250ml. Untuk mempublikasikan nama spesial ini, kamu bisa menambahkan lebih banyak mie cabai jika ingin makan lebih pedas.
- 6 Campur semua bumbu menjadi satu, tambahkan 3 sendok makan kecap untuk pewarna, dan aduk hingga gula larut.
- 7 Setelah diaduk, masukkan lobak yang sudah dikeringkan ke dalam campuran bumbu.
- 8 Masukkan semuanya dan ratakan sehingga semua irisan lobak basah, dan Anda dapat menikmatinya setelah 48 jam.
- 9 Setelah produk jadi, bisa diletakkan di atas piring, agak asin, agak manis, agak asam, sedikit wangi plum, agak pedas, dan lauk untuk santap utama. Sangat enak. Jika memungkinkan, coba buat sesuai rasio ini.
Acar
Sebelumnya
Manis dan Asam Kohlrabi
Lanjut