- pati 80 gram
- Tepung ketan 70 gram
- Ubi ungu 50 gram
- air mendidih Sekitar 170 hingga 180 gram
- lemak babi 5 gram
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- ketrampilan Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Campur tepung jeruk dan tepung ketan secara merata.
- 2Sambil menuangkan air mendidih, aduk cepat hingga membentuk flokulan, tutup dan biarkan selama 5 menit.
- 3 Sebelum menyiapkan tepung, kukus kentang ungu dalam panci, keluarkan selagi panas, dan tekan menjadi adonan kentang ungu halus.
- 4 Uleni adonan yang sudah diistirahatkan, lalu tambahkan lemak babi dan lanjutkan menguleni.
- 5 Tambahkan kentang tumbuk ungu.
- 6 Campur adonan kentang ungu seragam, tutup dengan bungkus plastik dan sisihkan.
- 7 Siapkan isian pasta kacang dalam jumlah yang tepat.
- 8 Ambil sebagian kecil adonan, bulatkan dan ratakan sedikit, lalu tambahkan isian pasta kacang. (Selama proses pengemasan, adonan harus ditutup dengan plastik pembungkus agar kulit tidak mengering. Selain itu, Anda juga bisa langsung meletakkan adonan di atas talenan dan diuleni menjadi strip, letakkan dan dibungkus kembali)
- 9 Bungkus seperti bola beras ketan, bulatkan, lalu bentuk sedikit menjadi bentuk anggur.
- 10 Buatlah satu per satu, taruh di piring dengan lapisan tipis minyak, dan tumpuk menjadi seikat anggur.
- 11 Masukkan ke dalam panci dan kukus.
- 12 Keluarkan "anggur" kukus dan hiasi dengan daun anggur yang baru dicuci.
Tips
Frase puitis: 1: Saya timbang dulu air rebusannya kemudian rebus, setelah mendidih bakmi langsung masak. 2: Dessert ini, karena bihunnya yang digunakan, hasil akhirnya terlihat agak transparan.Jika tidak ada mie bisa langsung menggunakan tepung ketan, tapi adonan ketannya jangan terlalu empuk, sama seperti saat membuat siomay. Itu dia. 3: Ingatlah untuk meletakkan lapisan tipis minyak di atas piring untuk mencegah "anggur" macet. Jamur Matsutake Goreng Vegetarian
Sebelumnya
Makanan penutup coklat kue
Lanjut