- tepung 150 g
- air 75 g
- ragi 3g
- kacang merah Jumlah yang tepat
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Tambahkan air, ragi dan adonan ke tepung, lalu tutup dengan bungkus plastik dan fermentasi hingga 2 kali ukuran
- Keluarkan dan uleni untuk mengeluarkan udara, dan uleni hingga menjadi strip
- 3 potong menjadi bagian yang sama rata
- Ulangi setiap porsi lagi dan rileks selama 10 menit
- 5 Gulung setiap bagian menjadi kulit bundar tebal dengan tepi tipis di tengah
- 6 bungkus pasta kacang merah
- 7 Gulung menjadi bentuk oval
- 8 Gunting telinga kelinci
- 9 Kacang merah dipotong menjadi dua untuk membuat mata kelinci
- 10 Setelah semuanya selesai, oleskan lapisan tipis minyak pada kukusan, taruh badan hijau di atasnya, dan biarkan selama sekitar 45 menit (di musim dingin)
- 11 Setelah rambut selesai, masukkan air dingin ke dalam panci dan kukus dengan api sedang selama sekitar 18 menit
Tips
Saat membuat rambut kedua, Anda bisa meletakkan air hangat di bawah kukusan untuk mengurangi waktu fermentasi! Ingatlah untuk menyikat kukusan dengan minyak agar bakpao tidak lengket! Roti Leek Telur
Sebelumnya
Roti isi telur dan kubis
Lanjut