- tepung 200 g
- air 100 gram
- ragi 3g
- gula merah 50 gram
- Wijen hitam matang 15 g
- tepung 10 g
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pertama, siapkan isian wijen gula merah, dan hancurkan biji wijen hitam yang sudah matang dengan rolling pin
- Tambahkan gula merah
- 3 tambahkan lebih banyak tepung
- 4 aduk rata dan sisihkan
- 5 Tambahkan air, ragi dan adonan ke tepung, lalu tutup dengan bungkus plastik dan fermentasi hingga kira-kira 2 kali ukurannya
- 6 Keluarkan dan uleni untuk mengeluarkan udaranya, lalu gulung menjadi adonan besar
- 7 Kemudian gunakan cetakan bulat untuk mencetak kulit pangsit bulat
- Ambil bungkus pangsit dan taruh isian di tengahnya
- Jepit ke dalam tas segitiga
- 10 akan melakukan semuanya dengan baik
- 11 Oleskan sedikit minyak pada kukusan, dan oleskan bagian hijau di atasnya hingga menjadi lebih besar dan lebih ringan
- 12 Setelah rambut selesai, masukkan air dingin ke dalam panci dan kukus dengan api sedang selama sekitar 18 menit
Tips
1. Celupkan sedikit air pada bagian pinggirnya agar tongkat lebih kencang! 2. Saat membuat rambut kedua, Anda bisa meletakkan air hangat di bawah kukusan, yang bisa mengurangi waktu fermentasi! 3. Ingatlah untuk menyikat kukusan dengan minyak agar bakpao tidak lengket! Bao Goreng
Sebelumnya
Kue Durian Keju
Lanjut