- garam 4g
- Gula 25 g
- susu 172 g
- Tepung gluten tinggi 250 g
- ragi 4g
- mentega 30 g
- Asin dan manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Masukkan garam, gula (ditempatkan diagonal), susu, tepung tinggi gluten, ragi (gali lubang kecil pada tepung untuk meletakkan ragi lalu tutupi tepung) ke dalam ember pencampur, nyalakan mesin pengaduk selama 20 menit, adonan halus, dan taruh pada suhu kamar Dengan mentega lunak, nyalakan mesin pengaduk lagi selama 20 menit.
- 2 Periksa kondisi film, seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 3 Omit satu putaran, bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama dan bulatkan. Ambil bola dan gulung menjadi lidah panjang dan gulung.
- 4 Tutupi dengan bungkus plastik dan rileks selama 10 menit.
- 5 Gulung lagi menjadi lidah yang panjang.
- Adonan 6 linting adalah 2,5 putaran.
- 7 Buka peralatan fermentasi di dalam oven, taruh semangkuk air panas, dan masukkan kotak roti panggang ke dalam oven. Kirim hingga 9 menit penuh dan tutup. Panaskan oven pada suhu 170 ° C selama 40 menit.
- 8 Setelah keluar dari oven, cetakan itu dibongkar dan ditempatkan di rak pengering untuk pembuangan panas. Simpan di dalam tas setelah dihangatkan.
Tips
1. Taruh garam dan gula secara diagonal, jauhkan ragi dari garam. 2. Simpan dalam tas setelah dihangatkan. Shortbread Bar Kulit Jeruk Beku
Sebelumnya