- Tepung gluten tinggi 300 gram
- ragi 3g
- air dingin 160 g
- telur 1 potong
- bubuk susu 15 g
- mentega 15 g
- gula pasir 60 g
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- Cairan telur Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Masukkan bahan ke dalam ember roti kecuali mentega.
- Mulailah program pembuatan adonan selama 20 menit sampai selesai.
- 3 Tambahkan mentega dan lanjutkan mengaduk selama 20 menit sampai akhir.
- 4 Adonan yang sudah diuleni dapat dengan mudah menarik lapisan film sarung tangan.
- 5 Adonan difermentasi hingga dua kali lipat, celupkan sedikit tepung ke jari-jari tangan dan buat lubang tanpa menyusut.
- 6 Bagi menjadi adonan yang berukuran rata.
- 7 Setelah dibulatkan, tekan, dan sendokkan isian pasta kacang.
- 8 Ratakan bentuk tipis dan panjang, dan potong beberapa lintasan dengan pisau buah.
- 9 Gulung dari satu sisi.
- 10 Putar perlahan setelah menggulung lalu gulung dengan kencang.
- 11 Letakkan sepiring air panas di lapisan bawah oven dan nyalakan fungsi fermentasi selama 20 menit.
- 12 Keluarkan roti yang telah difermentasi dan olesi dengan selapis cairan telur.
- 13. Panaskan oven pada 150 derajat dan lebih rendah pada 180 derajat dan panggang selama 20 menit.
- 14 Perhatikan bahwa roti diwarnai dengan baik dan dapat ditutup dengan kertas timah.
- 15 produk jadi
- 16 produk jadi
- 17 produk jadi
- 18 produk jadi
Kue Kering Gula Merah Biji Gandum
Sebelumnya
Kue kuno
Lanjut