Beli udang hidup, buang kulitnya, petik benang udangnya, dan taruh di mangkuk pengaduk Xiaomei.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pencampur Xiaomei, atur 30 detik / kecepatan 10 untuk menggiling, buka tutupnya dan kikis bahan yang menabrak dinding panci ke dasar panci dengan spatula, lalu atur 30 detik / kecepatan 4,5 untuk mengocok, lalu buka tutupnya untuk mengikis Turunkan bahan-bahan di dinding panci dan setel ulang ke 30 detik / kecepatan 4 dan kocok ke level seperti yang ditunjukkan pada gambar.
Masukkan bahan kocok ke dalam piping bag, lapisi loyang dengan baking grease, dan peras sepanjang 8-10 cm.
Panaskan oven dengan suhu 170 ° C selama 10 menit, taruh irisan udang di tengah oven dan panggang dengan suhu 170 ° C selama 30 menit.
Setelah dipanggang, permukaan irisan udang agak renyah, bagian dalamnya empuk, dan rasanya agak ketan.
Jika kita ingin memberikannya pada bayi, kita bisa menghilangkan bumbu-bumbu seperti merica putih dan garam serta merica.