Sekitar 500 gram tenderloin
Potong kecil-kecil sesuai tekstur dagingnya Malah yang besar boleh saja. Hasilnya seperti benang seperti kapas. Dulu saya potong 4 sampai 5 potong per pon daging.
Rebus dalam panci berisi air dingin untuk menghilangkan busa
Masih cukup kotor, jadi sebaiknya biarkan saja
Tambahkan air mendidih, dua potong jahe, sepotong kecil adas bintang, satu helai daun salam, satu sendok makan arak masak, nyalakan panci presto listrik untuk memasak daging
Tiriskan air, kertas dapur menyerap air, dan selesaikan terus menerus
Itu bisa diratakan dengan rolling pin di tas pengawet,
Masukkan ke dalam mesin roti dan aduk selama 2, 3 menit
Setelah diaduk, daging akan menjadi longgar, sehingga daging tidak robek secara manual.
Jika Anda melakukan ini, Anda dapat pergi ke atas untuk menemukan resepnya, cukup ikuti ini
Tambahkan semua bahan di atas ke mesin roti dan aduk selama 3-4 menit, lalu hidupkan fungsi makanan penutup. Kedua prosedur selai pada dasarnya sudah selesai. Pada saat itu, periksa kelembapan benang daging. Saat sudah kering, keluarkan dan tuangkan ke dalam wadah yang lebih besar untuk dioleskan dan biarkan dingin. Jika Anda ingin menambahkan program lain, jika Anda ingin membuat keadaan seperti kapas, jeda di tengah program pertama dan tambahkan fungsi pengadukan selama 4 menit.Tujuannya untuk melonggarkan benang. Beginilah yang saya lakukan hari ini.
Kemudian proses kedua macet, menunggu produk jadi
Selesai
Close-up haha