- ikan mas rumput 850 gram
- Tahu 400 gram
- minyak Jumlah yang tepat
- saus sambal Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Bawang putih jahe bawang putih Jumlah yang tepat
- saus tiram Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- Dadih kacang yang difermentasi 1 potong
- cabe merah 2 buah
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong ikan mas rumput, tambahkan kecap hitam, gula pasir, saus tiram, anggur masak dan rendam selama 30 menit.
- 2 Masukkan tahu ke dalam air garam dan rendam sebentar agar tidak mudah bubar atau mengeras saat dimasak, serta rasa lebih lembut dan enak.Kemudian masukkan minyak ke dalam panci, tambahkan tahu, goreng hingga kedua sisinya agak kuning, dan sajikan. meluangkan.
- 3 Tambahkan lebih banyak minyak ke dalam panci, masak dengan jahe, bawang merah dan bawang putih, dan harum, tambahkan potongan ikan, dan goreng sampai sisinya agak kuning.
- 4 Tuang tahu goreng, tambahkan saus sambal, tahu yang sudah difermentasi, paprika merah, dan tuangkan air mendidih.
- 5 Didihkan dengan api besar, nyalakan api sedang-kecil dan masak selama 15 menit sampai dasar kuah kental dan harum, tambahkan sedikit garam dan sari ayam secukupnya.
- 6 Masukkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang cincang.
Tips
1. Untuk mendidih terakhir, tambahkan sup secukupnya ke dalam sup sekaligus, lalu biarkan mendidih sampai dasar sup terasa kental. 2. Ikan sebaiknya diasinkan terlebih dahulu agar ikan lebih empuk dan rasanya lebih enak. 3. Air rebusan harus digunakan untuk memasak ikan, air dingin akan mengecilkan ikan goreng dan mengunci rasa umami. Pleurotus eryngii tumis
Sebelumnya
Ikan Kukus dengan Tempe
Lanjut