- Carob 300 gram
- tepung 300 gram
- Potongan-potongan kecil daging Jumlah yang tepat
- telur Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- MSG Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Lima bubuk bumbu Jumlah yang tepat
- lain Rasa
- membakar Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Tambahkan air hangat ke tepung sedikit demi sedikit, kocok tepung menjadi flokulan seperti kepingan salju dengan tangan Anda, lalu uleni tepung terigu menjadi bola, bangun dengan kain basah selama setengah jam, dan uleni hingga halus .
- 2 Paku kacang dengan air mendidih, tiriskan air dan potong menjadi isian.
- 3 telur dadar kocok.
- 4 Siapkan isian daging dengan bawang bombay dan jahe.
- 5 Gabungkan bahan-bahan di atas, tambahkan bubuk lima bumbu, garam, kecap, dan monosodium glutamat, aduk rata.
- 6 Uleni mie menjadi potongan tipis panjang, tarik mie, dan gulung kulitnya.
- 7 Letakkan isian di atas bungkus pangsit.
- 8 Buatlah mangkuk kecil dengan tangan kiri Anda dan cubit pangsit dengan tangan kanan Anda.
- 9 Masukkan garam ke dalam panci saat memasak pangsit agar pangsit tidak saling menempel. Setelah air mendidih, tambahkan semangkuk kecil air dingin sebanyak 3 kali. Setelah mendidih kembali terlihat bahwa siomay sudah mengembang. Matikan api dan gunakan saringan. Angkat saja pangsitnya.
Hawthorn Zongzi di Festival Perahu Naga
Sebelumnya