- tepung Tiga mangkuk
- Tepung jagung Dua mangkuk
- kentang Satu
- Jamur Moderat
- Perut babi Setengah kati
- peterseli Satu atau dua
- Saus mie manis Tiga sachet
- Dua puluh tiga dupa Satu sendok penuh
- Air merica mangkuk
- Garam Satu sendok teh
- kecap Satu sendok penuh
- Kecap Satu sendok penuh
- gula kristal Segenggam
- Esensi Ayam Satu sendok penuh
- saus tiram Satu sendok penuh
- Memasak anggur Satu sendok penuh
- saus Rasa
- memasak Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan dua mangkuk mie putih.
- 2 Dua mangkuk tepung jagung dan satu mangkuk mie putih di mangkuk lain
- 3 Tinggal menjadi adonan.
- 4 Tutupi adonan hidup dengan kain keranjang dan biarkan adonan mengembang selama 20 menit
- 5 Tutup penutupnya untuk bangun
- 6 Siapkan perut babi, kentang kupas, jamur
- 7 Potong perut babi dan jamur menjadi potongan-potongan kecil. Potong kentang menjadi beberapa bagian.
- 8 Siapkan daun bawang, jahe dan bawang putih.
- 9 Masukkan sedikit minyak sayur ke dalam panci. Tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih dan tumis hingga harum.
- 10 Masukkan kubus perut babi.
- 11 Setelah perut babi berubah warna, masukkan 23 bumbu, sari ayam, garam, arak masak, semangkuk kecil air lada, kecap encer, kecap dan tumis
- 12 Rebus daging dan tambahkan potongan kentang.
- 13 Tambahkan semangkuk kecil air lada untuk mulai merebus kentang dan daging agar daging lebih harum.
- 14 Tambahkan tiga kantong kecil saus mie manis dan didihkan dengan api kecil.
- 15 Terakhir, tambahkan jamur dan tumis bersama. Rebus dengan daging dan kentang.
- 16 Tambahkan semangkuk air lada ke dalam sayuran dan daging. Rebus langsung di atas api kecil agar masakan lebih harum.
- 17Terakhir, tambahkan ketumbar dan saus sudah siap.
- 18 Letakkan mie yang terjaga di atas talenan dan uleni dengan lembut.
- 19 Ratakan menjadi irisan tipis. Potong dan potong kotak.
- 20 Gulung adonan jagung menjadi persegi panjang kecil dan letakkan di atas adonan putih.
- 21 dibungkus. Gulung dengan penggilas adonan. Buat kedua adonan lengket.
- 22 Potong menjadi mie sekaligus. Tidak apa-apa jika dimasak dengan baik.
- 23 Tuang saus.
- 24 Tuang di atas mie. Campur saja dan makanlah.
- 25Lihat mie yang seperti itu, apakah sangat menggugah selera?
- 26 gambar jadi.
- 27 gambar jadi
Tips
1. Adonan yang sudah diuleni tidak mudah kalis, tutupi dengan kain keranjang basah dan bangunkan selama 20 menit. Jika Anda menguleni dengan cara ini, adonan akan menjadi keras dan halus. 2. Perut babi sebaiknya direbus lebih lama, kuah yang dibuat dengan kuah mie manis akan terasa harum. Rasanya enak. 3. Saat memasak mi, masak mi saat uap airnya kecil, saat air dihidupkan dan panas dimatikan, mi sudah matang. 4. Mie di bagian tengah bisa diganti dengan mie kacang hijau dan mie merah. Semuanya oke, sesuai selera pribadi, rasanya beda rasa. Root (makanan ringan Shanxi)
Sebelumnya