- kacang tunggak 5 kati
- Millet pedas Sekitar setengah kati
- Jahe bagian
- Bawang putih Dua atau tiga
- wortel Ingin makan lebih banyak
- Sangat Minuman Keras Jumlah yang tepat
- cuka putih Jumlah yang tepat
- garam Sesuaikan dengan selera Anda
- Kayu manis Jumlah yang tepat
- daun salam Jumlah yang tepat
- Adas manis Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- Tsaoko Jumlah yang tepat
- Angelica Jumlah yang tepat
- Cengkeh Jumlah yang tepat
- Panas dan asam Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan millet pedas, wortel, jahe dan bawang putih.
- 2 Kacang tunggak harus empuk, sebaiknya yang dagingnya belum tumbuh, cubit bagian kepalanya dan buang ekornya, cuci dan keringkan.
- 3 Millet Spicy Potong gagang, kupas bawang putih, cuci bersih dan keringkan.
- 4 Cuci wortel dan potong-potong, lalu iris jahe hingga kering, saya lupa memotret pada langkah ini.
- 5 Masukkan semua jenis bumbu ke dalam panci, tambahkan air, didihkan garam, tambahkan cuka putih, dan tambahkan anggur putih jika sudah dingin.
- 6 Rebus air mentah hingga dingin.
- 7 Masukkan kacang tunggak, wortel dan millet pedas ke dalam botol secara bergantian, taruh bawang putih, irisan jahe di atasnya, tutup rapat, dan taruh di tempat dingin agar dia berfermentasi perlahan. Saya punya air garam tua untuk membuat kimchi, dan saya tambahkan sedikit agar fermentasi lebih cepat. Untuk satu hal, Anda bisa memakannya ketika semuanya berubah warna. Pada dasarnya saya memilikinya selama sekitar setengah bulan.
- 8Ini adalah batch terakhir dari kacang yang sudah direndam, siap untuk disantap.
- 9 Daging cincang goreng.
- 10. Ampela ayam goreng dan ampela bebek adalah hidangan yang enak.
Saus merica cincang
Sebelumnya
Bawang Putih Manis dan Asam
Lanjut