- ikan kod Jumlah yang tepat
- Remah roti Jumlah yang tepat
- Minyak goreng Jumlah yang tepat
- telur 2 buah
- garam Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- lada sedikit
- Esensi Ayam sedikit
- pati Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Fillet ikan kod bersih dicairkan. Itu dibeli dari supermarket, dan telah ditusuk, sehingga sangat nyaman untuk dimasak.
- 2 Potong irisan besar ikan cod menjadi dua bagian besar, kemudian potong secara diagonal.
- 3 Masukkan garam, merica, dan sari ayam ke dalam baskom dan biarkan meresap selama 10 menit. Kocok dua telur menjadi cairan telur.
- 4 Celupkan kanji terlebih dahulu.
- 5 Celupkan kembali cairan telur.
- 6 Lapisi kembali remah roti secara merata.
- 7 Buat semua potongan ikan sesuai urutan di atas.
- 8 Minyaknya sekitar 50% panas, dan ikannya digoreng.
- 9 Goreng sampai berwarna keemasan dan angkat.
- 10 Goreng semua potongan ikan dan buang. Naikkan suhu minyak menjadi 80% panas, lalu tambahkan potongan ikan dan goreng kembali agar lebih renyah.
- 11Bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya empuk, Anda bisa mencelupkannya ke dalam saus tomat atau bumbu lainnya.
Tips
Potongan ikannya lebih renyah jika digoreng ulang. Cincin bawang goreng
Sebelumnya