"Saya membuat kue keju lemon dengan keju yang saya buat kemarin. Kejunya terasa enak karena ditambah dengan yogurt dan serutan lemon, dan tidak berminyak sama sekali. Satu-satunya downside adalah beberapa getar di bagian akhir. Ketika gelembung udara secara tidak sengaja diterapkan terlalu kuat, keju di dalamnya terbang langsung ke tangan dan lengan di mana-mana. Sangat tertekan. Akibatnya pori-pori di kue setelah dipanggang juga sangat besar. Saya mendapati bahwa saya selalu harus membuat makanan penutup. Sungguh sial membuat beberapa kesalahan kecil ... " Bahan
- Krim keju 250 g
- yogurt 100 gram
- mentega 40 g
- Gula kastor 50 gram
- kuning telur 3
- Tepung rendah gluten 3og
- Kulit lemon 1 potong
- protein 3
Aksesoris
- Jus lemon 1 sendok teh
- Biskuit pencernaan 80 g
- mentega 35 g
- Seperti susu Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan.
- 2 Masukkan biskuit ke dalam kantong penyimpanan baru dan tekan dengan penggilas adonan.
- 3 Semakin banyak hancur semakin baik.
- 4 Lelehkan mentega, tuangkan biskuit ke dalamnya.
- 5 Aduk rata.
- 6 Masukkan kertas minyak ke dalam cetakan, tuangkan biskuit, ratakan lagi dengan benda datar, dan padatkan biskuit.
- Tuangkan krim keju, yogurt, mentega, dan 25g gula kastor ke dalam baskom.
- 8 butir telur terpisah.
- Tuang krim keju, yogurt, mentega, dan 25g gula halus ke dalam baskom, lalu panaskan dengan air.
- 10 Gunakan pengocok untuk membuat bentuk seperti susu dan matikan api.
- 11 Tambahkan kuning telur satu per satu.
- 12 Aduk rata.
- 13 Kemudian tambahkan tepung rendah gluten.
- Potong 14 lemon menjadi serutan.
- 15 Tambahkan ke keju dan aduk rata.
- 16 Siapkan bahan.
- Gunakan pengocok untuk membuat busa kasar untuk putih telur, tambahkan jus lemon dan 1/2 takaran gula halus dan kocok lagi.
- 18 Saat busa mulai menjadi halus, tambahkan sisa gula halus.
- 19 sampai putih telur basah dan berbusa. (Hook muncul)
- 20 gali 1/3 jumlah meringue ke dalam adonan krim keju.
- 21 Aduk perlahan dengan spatula karet.
- 22 Kemudian tuang adonan yang sudah diaduk ke dalam sisa meringue.
- 23 Aduk rata.
- 24 Tuang ke dalam cetakan dan kocok perlahan (jangan dipaksakan).
- Bungkus 25 cetakan bawah yang bisa digerakkan dengan 2 lapis kertas timah, tambahkan air ke loyang, taruh di dasar oven, panggang selama 10 menit pada suhu 175 derajat, lalu sesuaikan ke 160 derajat dan lanjutkan memanggang selama 50 menit. Setelah dipanggang, keluarkan cetakannya dan masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam, kemudian bisa dibongkar.
- 26 Penampilan setelah demoulding.
- 27 produk jadi.
- 28 potong-potong.
- 29 potong-potong.
- 30 produk jadi.
- 31 produk jadi.
- 32 produk jadi.
- 33 produk jadi.
-
- [Waktu Kue Saya] Mimpi indah tentang masa kecil --- Kue peri merah muda
-
- Chocolate Molten Cake
-
- Sarapan Hari Anak
-
- Teh sore yang baru dipanggang _ egg tart
-
- Kue tart meringue
-
- Tart telur Portugis
-
- Kue Tart Telur Saus Raspberry
-
- Kuaishou Portugis tart#Saya membeli rasa segar#
-
- Kue Telur Kacang Merah COUSS oven kelas pemain yang diproduksi CO-7501
-
- 003 Tart telur Portugis, resep kue tart cair lebih baik dari pada KFC
-
- Tart Ubi Jalar Ungu
-
- Melaleuca meringue