1. Sisa tahu sampai keemasan di kedua sisinya, potong halus, sisihkan
2. Goreng telur, potong-potong, dan sajikan
3. Jahe, cincang dan sisihkan
4. Kubis cina, potong-potong, saring airnya dengan kain pasir
5. Bawang hijau cincang, atau gunakan mesin isian untuk mencincang.
6. Potong seledri dan satukan dengan daun bawang, kol, jahe, tahu tumbuk, dan telur tumbuk
7. Tambahkan kecap, merica bubuk, garam, minyak wijen, aduk rata
8. Tangkap pangsitnya!
9. Masak, harum
10. Dengan beberapa laba bawang putih, cocok sekali
11. Pengalaman: 1. Minyak wijen harus disiapkan dengan bungkus pangsit sebelum diletakkan untuk menghindari penyebarannya terlebih dahulu. 2. Saat pangsit dibungkus dan diletakkan di atas laci, taruh sedikit tepung agar tidak lengket di dasar.