Awalnya saya ingin membuat sup lobak dan buntut, tapi saya tidak bisa membeli buntut yang enak, dan lobaknya sudah dibeli, jadi saya ingin membuat sup bakso dan menggunakan daging cincang untuk membuat bakso. Sup wortel hijau adalah sup buatan sendiri yang dibuat oleh banyak keluarga Kanton sepanjang tahun. Di musim dingin, saya juga menambahkan lobak putih, daging sapi dan lobak sangat cocok dalam hal nutrisi dan rasa. Cara pembuatan sup ini lebih mirip sup jepang, yaitu kombinasi dari soup base + soy sauce + mirin. Mentega cincang 300 gram Lobak putih Setengah root wortel 1 Lobak 1 Tahu keras 1 potong Ikan kering 10 gram Khumbu 10 gram Shiitake Stem 10 gram Irisan jahe 10 gram kecap 5 sdm Cuka Jepang 4 sdm telur 1 potong Lada hitam Setengah sendok teh Gula Setengah sendok teh
Sup dengan tiga jenis lobak sangat manis;
Kombu, ikan kering dan batang jamur shiitake digunakan untuk menambah kesegaran. Bisa dibungkus dengan kantong bahan kecil, atau langsung ditaruh di dasar panci sup, tentunya sup juga bisa direbus dulu;
Bumbu daging giling, 1 sendok makan kecap asin, setengah sendok teh gula pasir, setengah sendok teh lada hitam bubuk, 1 sendok makan tepung maizena, 1 butir telur, aduk searah sampai kuat;
Potong lobak menjadi potongan-potongan kompor, dan potong tahu menjadi kubus;
Goreng tahu di kedua sisinya sampai berwarna keemasan;
Uleni daging sapi menjadi bakso yang enak, dan goreng menjadi bentuk;
Letakkan irisan jahe, rumput laut, ikan kering dan batang jamur shiitake di dasar pot;
Masukkan lobak kubus, tahu goreng, bakso sapi, 4 sendok makan kecap asin dan mirin masing-masing, tambahkan air tetapi tidak sepenuhnya di atas bahan, lobak menghasilkan banyak air;
Setelah mendidih dengan api besar, nyalakan api sedang dan rendah selama setengah jam;
Cicipi dan tambahkan garam sesuka Anda;
Bisa makan nasi
Anda juga bisa membuat kode wajah. Sepanci sayuran, daging, dan sup.
-
- Casserole dengan sup iga lobak putih, jagung dan rebung
-
- Pot Bebek Lao
-
- Sirloin tomat dan kentang
-
- Bubur Casserole Parut Udang dan Cumi
-
- Bubur nasi ungu
-
- #trust beauty# pasta kurma merah millet
-
- #trust beauty# bubur kastanye millet
-
- #Kecantikan # bubur jagung
-
- #mie cina dengan penuh rasa# garam dan merica gulung
-
- Gulungan sosis
-
- Gulungan Bunga Kunyit
-
- Pasta Segar | Scallion Rolls