Masak bubur dalam casserole, nyalakan api kecil setelah panas tinggi, iris jamur shiitake menjadi irisan, sobek kerang hingga terbuka, masukkan ke dalam irisan jahe, ingat diaduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci
Beli udang laut segar dari pasaran, buang kepala dan ekornya, potong menjadi dua dari tengah, cuci dan tiriskan
Anda tidak perlu membuang kepala udang. Masukkan minyak ke dalam wajan, masukkan kepala udang dan goreng ketika minyak sudah panas, rebus minyak udang
Tiriskan minyak dengan kertas dapur dan sisihkan
Lumuri ayam lokal dengan garam, minyak, kecap, dan wine masak selama 15-20 menit, lalu masukkan ke dalam bubur casserole, masak selama 5 menit dengan api besar, ingat aduk selagi
Terakhir tambahkan kepala udang dan daging udang, masak selama 3-5 menit dengan api besar, tambahkan daun bawang cincang sebelum mematikan api
Terakhir, tambahkan garam sesuai selera Anda, dan selesai!
Harum dan lezat ~ semua anggota keluarga minum tiga mangkuk dan itu masih belum cukup!