- Tenderloin 150 g
- Memasak anggur 1 sendok
- pati jagung 2 sendok
- garam 1 sendok
- merica putih sedikit
- saus tomat 4 sendok
- Cuka 1 sendok
- air Jumlah yang tepat
- Wijen putih 1 sendok
- daun bawang cincang 1 sendok
- Jahe 1 sendok
- Manis dan asam Rasa
- Goreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 tenderloin sudah siap
- 2 potong menjadi strip tipis
- 3 Masukkan ke dalam baskom, tuangkan 1 sendok makan anggur masak, 1 sendok makan garam, 2 sendok makan tepung maizena, sekitar sepertiga putih telur, sedikit merica putih
- 4 Pegang tangan Anda dan rendam selama 15 menit
- 5 Saus tomat, cuka dan aduk rata
- 6 Tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Saus asam manis tomat ini akan cocok untuk Anda sesuai selera. Tidak ada rasio yang ketat.
- Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan dan panaskan, tambahkan irisan tenderloin yang sudah dibumbui dan goreng dengan api sedang.
- 8Pot di rumah relatif kecil dan minyaknya tidak terlalu banyak.Anda bisa membagi tenderloin menjadi 2-3 kali.
- 9 Goreng lagi untuk mengontrol minyak
- 10 Panaskan minyak lagi sampai berasap
- 11 Potongan tenderloin dimasukkan kembali ke dalam panci dan digoreng lagi sebentar untuk diangkat, sehingga bagian luarnya terasa renyah dan empuk.
- 12 Pisahkan panci, tambahkan daun bawang cincang dan jahe
- 13 aroma ledakan api kecil
- 14 Tuang saus asam manis
- 15 bakar sampai mendidih
- 16 Tuang potongan tenderloin goreng dan tumis
- 17 Sup kental dan siap disajikan
- 18 Terakhir, taburkan sedikit biji wijen untuk hiasan
- 19 gambar selesai
- 20 manis dan asam, super enak dengan nasi
Tips
Catatan: Tenderloin sebaiknya dipotong bila dibekukan sedikit, bila digoreng dalam wajan harus digoreng dua kali, agar tekstur bagian luarnya empuk dan bagian dalam empuk. Croaker kuning besar yang direbus
Sebelumnya
Bebek Bir Pedas
Lanjut