- Kipas tinggi 220 gram
- Bedak rendah 30 g
- air 80 gram
- susu 50 gram
- Cairan telur 25 gram
- Gula 30 g
- garam 3 gram
- bubuk susu 13 gram
- ragi 3 gram
- mentega 25 gram
- Benang daging babi Jumlah yang tepat
- Saus salad Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan semua bahan utama kecuali mentega ke dalam mesin roti dan aduk selama 20 menit, lalu tambahkan mentega dan aduk lagi selama 30 menit hingga selesai, dan masukkan ke dalam wadah untuk fermentasi.
- 2 Fermentasi pada suhu kamar hingga 2-2,5 kali lebih besar.
- 3 Setelah adonan hasil fermentasi habis, gulung menjadi potongan besar, lalu gunakan pisau untuk memotong kecil-kecil.
- 4 Olesi cetakan dengan selapis mentega terlebih dahulu, oleskan potongan kecil adonan ke dalam cetakan dan peras saus salad dalam jumlah yang sesuai. Saya menggunakan cetakan bulat berukuran 4 inci. Hampir 6 buah.
- 5 Taburkan selapis benang babi.
- 6 Oleskan selapis lagi, peras saus salad, dan taburi dengan benang babi. Peras lapisan saus salad di atas benang babi.
- 7 Letakkan di loyang setelah dibuat secara terpisah, dan tempatkan di tempat yang hangat dan lembab untuk fermentasi sekunder.
- 8 Panaskan oven pada 175 derajat selama sekitar 25 menit. Tutupi dengan kertas timah tergantung warna benang daging.
- 9 gambar selesai
- 10 gambar selesai
- 11 gambar selesai
- 12 gambar selesai
Kantong parut kelapa
Sebelumnya
Roti Kucai
Lanjut