- telur 3
- Bedak rendah 55 g
- Minyak jagung 40 g
- susu 50 gram
- Gula kastor 30 g
- Krim encer Jumlah yang tepat
- irisan almond 20 g
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Kuning telur dan putih telur dipisahkan menjadi dua wadah bersih tanpa minyak dan air.
- 2 Tambahkan susu ke kuning telur dan aduk rata dengan pengocok manual.
- 3 Tambahkan minyak jagung dan aduk rata.
- 4 Ayak tepung rendah ke dalam pasta kuning telur.
- 5 Gunakan spatula karet untuk mengaduk naik turun secara merata lalu sisihkan.
- 6 Tambahkan beberapa tetes cuka putih dan gula halus ke putih telur, dan kocok dengan pengocok elektrik hingga kaku dan berbusa.
- 7 Tambahkan 1/3 dari meringue ke dalam adonan, dan aduk rata dengan spatula karet. Saat ini, oven dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 165 derajat.
- 8 Kemudian tuang kembali adonan yang sudah tercampur ke dalam sisa 2/3 meringue, dan aduk rata.
- 9 Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas minyak, dan gunakan scraper untuk menghaluskan permukaannya. Tingkat menengah, tembak atas dan bawah, 165 derajat, 30 menit.
- 10 Masukkan irisan almond ke dalam loyang, panaskan lapisan tengah ke atas dan ke bawah pada suhu 150 derajat, dan panggang selama 5 menit. Keluarkan dan dinginkan.
- 11 Setelah irisan kue dingin, oleskan krim kocok, dan oleskan krim kental di dasar kue. (Karena makanan penutup lain membutuhkan kue, saya potong sedikit, harap abaikan)
- 12 Gulung kue dengan kertas minyak dan diamkan selama 10 menit untuk mengatur bentuknya.
- 13 Kemudian potong cake roll menjadi gulungan kue kecil dengan lebar sekitar 5 cm.
- 14 Oleskan krim di kedua sisi cake roll, masukkan ke dalam irisan almond dan tekan perlahan, lalu celupkan ke dalam irisan almond.
Kue Okara
Sebelumnya
Crouton pizza
Lanjut