- terong Sangen
- Babi Setengah kati
- tepung Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- telur Dua
- minyak banyak
- Jahe Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- lain Rasa
- Goreng Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci dan iris ketiga terong yang ditanam bapaknya.Pada saat mengiris perhatikan potongan miringnya agar irisan terongnya lebih besar, dan isian dagingnya bisa lebih banyak dikemudian hari.Waktu pemotongan langsung berhubungan dengan pisau.Jangan potong pertama kali, potong yang kedua. Buka. Masukkan terong yang sudah dipotong ke dalam panci, taburi sedikit dupa dan garam, kocok panci maju mundur agar terong makan merata.
- 2 Mulailah menyiapkan isian daging, isian daging babi lemak dan tanpa lemak, sekaligus tambahkan daun bawang dan jahe.Tingkat potongan daging tergantung preferensi masing-masing keluarga. Kemudian tambahkan isian yang sangat segar, garam, tiga belas rasa, perhatikan bahwa jika Anda ingin isiannya empuk, Anda bisa menambahkan sedikit air ke isian.
- 3 Setelah isian dicincang, peras sisa air dari terung, mulailah menambahkan isian daging, dan sisihkan untuk digunakan nanti.
- 4 Tepung rumah tangga (bisa juga digunakan kanji), isian terong ditaruh di dalam bakmi sehingga bagian depan dan belakang seluruhnya tertutup tepung, sisihkan untuk dipakai nanti, sekaligus tambahkan minyak ke dalam wajan kering dan mulai pemanasan.
- 5 Kocok kedua telur dengan baik, dan ketika minyak dalam wajan sekitar 70% hingga 80% panas, gulingkan kotak telur yang sudah dilapisi tepung dan mulailah memasak.
- 6 Goreng sisi depan dan belakang sampai berwarna cokelat keemasan, dan kotak terong yang lezat keluar dari wajan, dengan semangkuk bubur ketan wolfberry untuk menghilangkan rasa berminyak!
- 7Kotak terong goreng milik paten bean and bean dad.Saya suka memasak ulang kotak terong, menaruh sedikit minyak di wajan, meletakkan kotak terong yang dibasahi cairan terong di wajan, dan menggorengnya di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, mengeluarkannya dan meletakkannya di piring untuk digunakan nanti.
- 8 Masukkan sedikit minyak ke dalam panci, saat minyak sudah panas, bawang bombay, jahe, dan bawang putih akan terasa sangat segar.Jika suka pedas, bisa menambahkan cabai, masukkan kotak terong goreng ke dalam panci dan tambahkan sedikit air. Sedikit garam, air kanji bisa ditambahkan untuk mengentalkan panci sebelum dimasak, dan kotak terong saya siap masak!
Tips
1. Saat memotong terong, perhatikan pisaunya secara langsung dan diagonal agar langsung terbentuk dan potongannya besar. 2. Jika ingin daging empuk, tambahkan sedikit air. 3. Cairan telur harus dikocok rata agar cairan telur tercampur rata. Orleans Braised Chicken Drumsticks
Sebelumnya
Hidangan Bayi Panas dan Asam
Lanjut