1. Iris sosis.
2. Setelah jamur direndam, potong-potong.
3. Potong dadu kentang dan rendam dalam air bersih untuk mencegah perubahan warna.
4. Letakkan panci di atas api, tuangkan minyak secukupnya, tambahkan sosis dengan api kecil dan aduk sebagian lemak dalam daging, pegang sosis untuk digunakan nanti, dan biarkan minyak di dalam panci.
5. Tuang jamur shiitake ke dalam panci, tumis agar harum, dan siapkan jamur shiitake, sisakan minyak dalam panci.
6. Tuang kentang yang sudah dipotong dadu ke dalam panci, tumis sebentar, matikan api.
7. Cuci nasi dan masak nasi di rice cooker Jumlah air lebih banyak dari biasanya Tuang jamur shiitake goreng dan sosis ke dalam rice cooker, tuang kentang goreng dengan minyak dasar ke dalam rice cooker. Aduk rata dan tekan tombol memasak.
8. Setelah penanak nasi trip, biarkan mendidih beberapa menit, buka tutupnya, tambahkan garam secukupnya, kecap hitam dan sari ayam, aduk rata.
9. Sheng.