- Pleurotus eryngii Jumlah yang tepat
- Kuning Telur Asin Jumlah yang tepat
- cabe merah Jumlah yang tepat
- Chives Jumlah yang tepat
- telur Jumlah yang tepat
- pati jagung Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Kukus kuning telur asin dalam kukusan dengan air mendidih selama 10-15 menit, kukus hingga matang, angkat dan dinginkan.
- 2 Pleurotus eryngii taburkan ke dalam strip tebal merata dengan tangan, cuci dan tiriskan.
- 3 Masukkan air mendidih, tambahkan garam dan masak selama 3-5 menit, angkat.
- 4 Tiriskan air dan sisihkan.
- Hancurkan kuning telur asin menjadi bubuk, cuci daun bawang dan cabai merah, lalu potong-potong untuk digunakan nanti.
- 6 Pleurotus eryngii, tambahkan 1/2 adonan telur utuh, aduk rata.
- 7 Taburi dengan tepung maizena dan aduk rata.
- 8 Taruh minyak secukupnya di panci untuk memanaskannya, nyalakan api sedang dan rendah dan tambahkan pleurotus eryngii satu per satu.
- 9 Tunggu sampai berwarna cokelat keemasan untuk menghilangkan kontrol minyak.
- 10 Tinggalkan sedikit minyak di dalam panci, tuangkan kuning telur, sedikit garam, dan gula.
- 11 Goreng hingga kuning telur mengembang, masukkan pleurotus eryngii goreng dan tumis merata.
- 12 Buat bungkus kuning telur secara merata pada pleurotus eryngii, matikan api, taburi sedikit kucai, cabai, lalu sajikan.
Tips
1. Tidak disarankan membeli telur bebek asin matang, tapi telur bebek asin mentah Kuning telur merah paling enak. Telur bebek asin hati merah jenis ini paling cocok untuk membuat masakan Jinsha. 2. Saat kuning telur asin mentah dikukus, Anda dapat menambahkan sedikit arak beras, satu dapat menghilangkan rasa amis kuning telur asin, dan kedua, dapat meningkatkan rasa kuning telur asin. Tumis daging babi dengan lobak kering
Sebelumnya