Sikat untuk membersihkan seluruh tubuh, masuk ke bagian perut dan insang putih di tutupnya
Potong satu menjadi empat bagian dengan pisau dan pecahkan cakar kepiting dengan bagian belakang pisau
Lapisi kedua irisan dengan tepung maizena Pastikan untuk membungkus seluruh bagiannya. Ambil lapisan tipis pada cangkang lainnya.
Masukkan minyak, irisan jahe, cabai dan minyak wijen ke dalam wajan panas, goreng hingga irisan jahe berubah warna dan berbau
Berdirilah permukaan potongan kepiting secara bergantian dan masukkan ke dalam minyak untuk menggoreng. Gunakan sumpit untuk memastikan sisi potongan menghadap ke bawah. Ubah satu sisi ke sisi lainnya. Pastikan untuk menggoreng hingga berwarna keemasan. Lalu, tumis bagian cangkang. Patinya digoreng
Dalam mangkuk, tambahkan kecap, sebotol anggur putih, dan sesendok gula. Kemudian tambahkan air dan aduk rata. Tuang ke dalam panci dan tutup dan rebus. Setelah dua atau tiga menit, buka tutupnya dan balikkan kepiting, lalu tambahkan bawang hijau dan bawang putih untuk melanjutkan merebus membakar
Anda bisa menyalakan panci saat air hampir mengering
Memuat
Berpose, rasanya luar biasa, saya tidak bisa berhenti sama sekali, saya tidak bisa berhenti bahkan setelah makan luka kecil di mulut saya