Kacang buncis direndam satu hari sebelumnya. Masukkan buncis ke dalam panci dengan jumlah air dua kali lipat dan masak selama 10 menit.
Di antara bahan-bahannya, kubis bulat 150g dipotong-potong, 60g wortel diparut, 60g bawang bombay diparut, dan 80g jamur shiitake dicuci dan potong bunga. Tambahkan sedikit garam ke telur, dan kocok kuning telur dan putih telur dua kali. Sekitar 10g kecap, sekitar 7g mirin (3g madu bisa digunakan sebagai gantinya, tapi rasanya tidak sebagus mirin), 4g bunga ikan kayu dan satu sendok makan air, buat penyesuaian yang baik Bahan tersedia.
Setelah memasak buncis selama 10 menit, tambahkan wortel, bawang bombay, jamur shiitake, dan perasannya, tambahkan sedikit air dan sedikit minyak zaitun.
Jumlah air tidak perlu melebihi bahan, hampir setengahnya cukup, nyalakan mode oil cooking dengan api sedang, tutup panci dan didihkan selama 3 menit setelah air mendidih.
Setelah 3 menit, buka tutupnya dan tuangkan irisan kol dengan api besar.
Tambahkan garam secukupnya, jika dirasa sudah cukup tidak perlu ditambahkan garam, rasa asin pada kecap berbeda untuk setiap orang, dan tumis selama 1 menit.
Ada dasar sup yang tertinggal di panci (Anda tidak akan menyesal meninggalkan sedikit sup lagi), dan tuangkan cairan telur yang belum dikocok dalam lingkaran.
Setelah menambahkan campuran telur, tutup dan didihkan selama 1 menit. Itu bisa diisi.
Tuang sup ke dalam mangkuk dengan itu! Supnya sangat enak! Telurnya juga sangat empuk!