- Ayam 1 buah (1000g)
- Jahe 15 gram
- Bawang putih 25 gram
- garam 3 gram
- anggur beras 20 ml
- kecap 20 ml
- Sambal pedas 15 ml
- peterseli peterseli
- Sedikit pedas Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan: cuci ayam, iris jahe, potong bawang putih menjadi pasta bawang putih
- 2 Masukkan 20 ml minyak ke dalam wajan besi tuang untuk memanaskan minyak, tumis irisan jahe, putar wajan besi tuang saat memanaskan minyak, ada lapisan minyak di dasar wajan, sehingga ayam bisa diletakkan di dasar wajan.
- 3 Masukkan ayam utuh ke dalam wajan besi tuang, gunakan api sedang dan kecil untuk menggoreng permukaan ayam hingga berwarna keemasan, dan balikkan selama proses penggorengan.
- 4 masukkan anggur beras
- 5 masukkan kecap asin
- 6 Kemudian tambahkan saus pedas dan saus lainnya, tumis saus dan ayam, biarkan ayam menyerap saus, lalu tambahkan air secukupnya, tutup dan didihkan sebentar.
- 7 Balik selama proses pemasakan agar tidak lengket di dasar panci dan biarkan seluruh ayam menyerap bumbu. Bila sup tidak banyak, matikan api dan biarkan ayam mendingin sebelum memotongnya di atas piring.
Tips
1 anggur beras dapat menambah aroma 2 Potong potongan ayam agar terlihat bagus. Biarkan ayam dingin sebelum dipotong. Cara terbaik adalah memotongnya dengan satu pisau. Jika takut ayam sakit, bisa membuat ayam semakin tersiksa. 3 Panci besi cor pada gambar kedap udara bagus, jadi saya bisa memasak ayam dengan sedikit air, ini untuk memberi tahu Anda berapa banyak air yang Anda tambahkan tergantung daya tembak kompor gas dan peralatan masak. Ayam delima
Sebelumnya
Udang dan telur
Lanjut