Langkah 1
Iris daging babi dan dadu, terakhir potong menjadi daging cincang.Tambahkan garam, tepung maizena, dan kecap secukupnya, aduk rata, tambahkan air jahe dan daun bawang dalam porsi, dan aduk searah hingga permen karet terbentuk.Langkah 2
Bersihkan daun bawang terlebih dahulu, masukkan ke dalam saringan untuk mengeringkan air sepenuhnya, potong-potong dan tuangkan ke dalam daging, bumbui dengan garam, dan tuangkan sedikit minyak.LANGKAH 3
Aduk daun bawang dan daging hingga merata.LANGKAH 4
Ambil pembungkus pangsit dan taruh potongan daun bawang di tengahnyaLANGKAH 5
Sebarkan air di tengah dan uleni di tengah.LANGKAH 6
Buat semua stiker pot secara bergantian.LANGKAH 7
Atur stiker pot ke dalam loyang (loyang antilengket adalah yang terbaik).LANGKAH 8
Gerimis sedikit minyak dan goreng dengan api sedang-kecil hingga bentuknya mengeras.LANGKAH 9
Tuangi air (atau air tepung) yang belum menutupi bagian bawah stiker panciLANGKAH 10
Tutup dan goreng dengan api sedang-kecil selama sekitar 7-8 menit.LANGKAH 11
Buka tutupnya dan kumpulkan air dengan api sedang.LANGKAH 12
Setelah air mengering, goreng kurang lebih 2 menit dan bagian dasarnya garing dan siap dikeluarkan dari wajan