Langkah 1
Cuci beras, tambahkan air secukupnya dan masak dalam rice cooker selama 1 jam.Langkah 2
Sambil memasak bubur, sortir bahan lainnya, bersihkan udang, kupas kulitnya dan buang benang udang, tambahkan sedikit garam, 1 sendok makan arak masak, aduk rata dan rendam sebentar.LANGKAH 3
Tambahkan irisan jahe dan air secukupnya untuk memasak dada ayam, lalu robek-robek dengan tangan.LANGKAH 4
Panaskan minyak dalam wajan, goreng daun bawang dan kepala udang untuk mendapatkan minyak udang merah, kemudian petik bonggol dan ruas daun bawang dan biarkan minyak udang.LANGKAH 5
Rebus brokoli dan wortel dalam air, potong kecil-kecil dengan pisau, potong jamur segar menjadi irisan tipis.LANGKAH 6
Buka tutup penanak nasi, dan tuangkan suwiran ayam, udang, wortel, brokoli, jamur, jahe, dan minyak udang goreng ke dalam penanak nasi.LANGKAH 7
Tambahkan 2 sendok makan garam, tutup penanak nasi, didihkan selama 5 menit, tambahkan setengah sendok makan MSG dari panci dan aduk rata.LANGKAH 8
Produk jadiLANGKAH 9
Produk jadiLANGKAH 10
Produk jadi Bubur Ubi Jalar Millet
Lanjut