Langkah 1
Pertama, campurkan tepung dengan air panas bersuhu sekitar 70 derajat agar adonan kalis, lalu sisihkan.Langkah 2
Potong daging sapi kecil-kecil dan masukkan ke dalam food processor untuk membuat haluskan.Tambahkan kecap hitam, setengah mangkuk air, garam, sedikit gula pasir, irisan daun bawang dan jahe, arak masak dan minyak goreng, kocok merata ke satu arah. Saya ingin mengatakan bahwa jumlah minyak nabati dua kali lebih banyak dari isian pangsit biasa, yang dapat memperbaiki fenomena gosong daging sapi. Yang terbaik adalah menggunakan minyak rapeseed.LANGKAH 3
Setelah isian disiapkan, keluarkan adonan, uleni hingga merata, bagi menjadi beberapa bagian, gulung menjadi irisan tipis dan bungkus embrio mentah.LANGKAH 4
Tuang minyak ke dalam wajan, goreng potsticker sekitar satu menit, tuangkan air hingga mencapai sekitar setengah dari potstickers, tutup panci dan masak dengan api besar hingga kelembapannya kering, bagian bawah potsticker berwarna cokelat keemasan dan garing, dan potsticker bisa dikeluarkan dari wajan. Dimakan.LANGKAH 5
Sangat menggoda! Stiker Pot Daging Sapi dan Seledri
Sebelumnya