"Masih ada sedikit kacang mete yang tersisa untuk dimasak saat Malam Tahun Baru. Lagi pula, saya pikir, saya sudah lama tidak membuat kue kecil, jadi saya mungkin juga menaruh kacang mete dalam kue yang tidak hanya bisa melatih tangan saya, tetapi juga memuaskan hasrat saya. Jadi ada kue kecil ini, kali ini dibuat sesuai resep Qifeng. Rasa kue kecil itu renyah kacang mete di kulitnya , dan bagian dalamnya ringan, lembut dan manis, sangat lezat. Dapat digunakan sebagai sarapan, teh sore, dan Anda juga dapat membawa beberapa untuk dinikmati ketika Anda pergi keluar. bahan utama
- Tepung rendah gluten 80 gram
- telur 4 buah
- Gula 50 gram
- Minyak jagung 40 gram
- susu 55 gram
Eksipien
- Kacang Mete Panggang Sedang
- ekstrak vanili 2 tetes
- manis rasa
- memanggang keahlian
- setengah jam membuang-buang waktu
- biasa kesulitan
- 1 Siapkan bahannya, telur paling enak suhu ruang, dan tepungnya diayak untuk digunakan
- 2 Pisahkan putih telur dari kuning telur Perhatikan bahwa mangkuk tempat putih telur diletakkan harus bebas air dan bebas minyak.
- 3 Pertama tambahkan 20 gram gula ke dalam kuning telur, aduk hingga warnanya menjadi lebih cerah, tambahkan susu dan minyak jagung, dan terus aduk hingga tercampur sempurna
- 4 Ayak tepung terigu rendah gluten, aduk hingga rata dan tidak menggumpal, sisihkan
- 5. Tambahkan gula ke dalam putih telur dua kali dan kocok, pada saat yang sama tambahkan dua tetes ekstrak vanila untuk meningkatkan rasa
- 6 sampai pengocok telur terangkat, segitiga tegak kecil dapat ditarik keluar
- 7. Tambahkan pasta putih telur ke dalam pasta kuning telur dan aduk rata, perhatikan cara memotong dan mencampur dari bawah ke atas, jangan diaduk melingkar untuk mencegah busa hilang.
- 8 Masukkan ke dalam cetakan, taburi dengan kacang mete panggang, Anda dapat menambahkan sebanyak yang Anda suka, angkat cetakan dan kocok perlahan gelembung besar dalam adonan, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, 160 derajat, sekitar 30 menit
Tips
1. Harap sesuaikan waktu dan suhu memanggang sesuai dengan kondisi khusus oven Anda sendiri, harus digunakan secara fleksibel, tidak harus disalin. 2. Resep ini bisa buat cetakan bulat 6 inchi dan cup kue cetakan 6 stik
-
- Aduk Pangsit Nasi Goreng dengan Pegas Rebung
-
- Pancake Wijen Ubi Jalar Ungu
-
- Rasa musim semi (2) -padang gandum panggang segar
-
- Paella biasa
-
- Sarapan sosis gulung
-
- Pangsit Sup Udang
-
- Mie dingin
-
- Roti Kentang Ungu Babi Kecil
-
- Pangsit goreng dengan daging cincang dan kentang tumbuk
-
- Quack Yakult
-
- [Kelinci menyukai dapur] Siput suci dengan minyak ~ makanan yang tidak boleh dilewatkan ^ _ ^
-
- Tumis Kangkung dengan Saus Jahe