- Siput 800 g
- Perilla 3 potong
- Jahe 3 potong
- Bawang putih 3 buah
- minyak teh 3 sendok
- kecap 2 sendok
- garam Jumlah yang tepat
- Memasak anggur 2 sendok
- bawang merah 2 buah
- cabai Jumlah yang tepat
- peterseli 1 potong
- Xianxian Rasa
- ledakan Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci siput suci yang meludahkan lumpur bersih dan sisihkan;
- 2 Siapkan bahan pembantu, iris jahe, cincang bawang putih, ketumbar, perilla, dan merica untuk digunakan nanti;
- 3 Setelah air mendidih, masukkan bekicot ke dalam panci, tambahkan jahe, arak masak, dan garam;
- 4 Setelah cangkang Shengzi dibuka, masak selama 1-2 menit, lalu angkat piring dan sisihkan;
- 5 Taburkan anak suci di set: kemangi cincang, bawang putih cincang, ketumbar cincang, cabai rawit, dan daun bawang. Didihkan minyak teh, taruh di atasnya!
Tips
1. Cangkang anak suci sangat tipis, sehingga bagian samping panci akan cepat dibuka, untuk memastikan matang, cangkang harus dimasak 1-2 menit setelah dibuka; 2. Secara pribadi suka rasa perilla, terutama produk akuatik dengan bekicot, jika tidak suka bisa biarkan saja; 3. Usahakan untuk memilih minyak teh, minyak zaitun dan minyak jagung rasa ringan sebanyak mungkin, agar tidak mempengaruhi rasa bahan. Quack Yakult
Sebelumnya