1. Siapkan 3 paprika hijau, 2 paprika merah, 1 wortel, setengah bawang bombay, 5 atau 6 siung bawang putih, dan sedikit jahe, cuci bersih dan sisihkan.
2. Cuci daging sapi dan sisihkan.
3. Naan untuk cadangan.
4. Potong bawang bombay, paprika hijau dan cabai merah, wortel menjadi kompor, jahe, bawang putih, sisihkan.
5. Potong daging sapi menjadi potongan berukuran 3 sampai 4 cm.
6. Siapkan merica, daun salam, dan kulit jeruk keprok kering, sisihkan.
7. Siapkan bubuk jintan untuk digunakan nanti.
8. Tuang minyak sayur secukupnya ke dalam panci. Panaskan wajan dengan minyak dingin, api kecil, dan tambahkan gula.
9. Letakkan potongan daging sapi di atas buih gula di dalam panci dan ubah panas menjadi tinggi.
10. Tumis selama kurang lebih 2 menit. Masukkan arak masak, kecap manis, dan tumis dengan garam.
11. Masukkan jahe bawang putih, adas bintang, merica, daun salam, dan kulit jeruk keprok, tumis kurang lebih 1 menit.
12. Tambahkan air mendidih, didihkan daging sapi, sekitar 30 menit. Masukkan wortel saat kelembapan terkena daging sapi dan masak selama sekitar 15 menit.
13. Saat sup hampir kering, tambahkan paprika hijau dan merah, tumis bawang bombay, dan tambahkan garam.
14. Tumis untuk menyimpan sup.
15. Taruh naan pada daging sapi selama kurang lebih 2 menit.
16. Keluarkan dan potong menjadi segitiga. Oleskan di dasar wajan.
17. Terakhir, masukkan jinten dan tumis dari panci dan tuangkan sup ke dalam naan. membentuk.