Labu tersebut dikupas, diiris dan dikukus, kemudian dihaluskan menjadi haluskan dan dimasukkan ke dalam adonan mixer
Masukkan sisa bahan, gula pasir, tepung ketan dan tepung beras ke dalam mesin pengaduk untuk diuleni
Dan adonan yang agak kering (labu memiliki daya serap air yang berbeda, tambahkan tepung beras ketan jika lebih encer)
Ambil sekitar 40g adonan labu kuning lalu tumbuk dan bungkus dengan pasta kacang merah
Masukkan tepung maizena ke dalam cetakan agar tidak lengket, masukkan adonan pasta kacang ke dalam cetakan untuk dicetak bentuknya
Masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 15 menit (kertas minyak di bagian bawah)
bawa
Kue kacang hijau super halus
Sebelumnya
Kue Bulan Kanton
Lanjut