- Tepung rendah gluten 400 gram
- Gula bubuk 160 gram
- mentega 200 g
- Cairan telur utuh 60 gram
- Ekstrak vanili 1/3 sendok teh
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong 200 gram mentega menjadi potongan kecil, lunakkan dan sisihkan.
- 2 Tambahkan 160 gram gula bubuk ke dalam mentega, aduk beberapa kali, lalu mulai pengocok elektrik hingga mengembang.
- Tambahkan seluruh cairan telur dalam 3 menit, setiap kali setelah pengocok dan peleburan, tambahkan lain kali.
- Tambahkan 1/3 sendok teh ekstrak vanila, kocok dan haluskan.
- 5 Ayak menjadi tepung rendah gluten gajah emas.
- 6 Gunakan spatula karet untuk mengaduk menjadi adonan besar.
- 7 Bagi adonan menjadi dua bagian, masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru yang besar, dan gulung menjadi potongan adonan setebal 3 mm. Taruh mie di lapisan segar lemari es selama lebih dari 30 menit sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.Tujuannya untuk membekukan mie keras untuk memudahkan cetakan.
- 8 Sebelum mencetak biskuit, cetak cetakan di bubuk kering dan buang sisa bubuk kering.
- 9 Cetak blanko biskuit pada adonan: pertama tekan badan cetakan, lalu tekan pegas tengah untuk mencetak polanya.
- Taruh adonan biskuit ke dalam loyang, perhatikan jeda waktu tertentu di antara setiap adonan biskuit.
- 11. Panaskan oven 175 derajat Setelah mencapai suhu pemanasan awal, taruh di lapisan tengah dan panggang di atas api bawah selama 15 menit, permukaan biskuit dapat dikeluarkan dengan warna agak keemasan Perhatikan pengamatan beberapa menit terakhir.
- 12 Setelah dipanggang, pindahkan biskuit ke rak pendingin agar dingin.
- 13 Setelah dingin, kemas dalam kantung biskuit yang tertutup rapat, sudah selesai biskuit natal untuk anak-anak.
Tips
1. Untuk melunakkan mentega di musim dingin, Anda bisa menggunakan oven. Umumnya, saya mengatur oven ke 150 derajat, menyalakannya sekitar 3 menit, dan kemudian mematikan daya. Masukkan kubus mentega, kira-kira beberapa menit, mentega mulai meleleh, tetapi belum sepenuhnya meleleh. Keluarkan, tuangkan gula halus, aduk beberapa kali lalu nyalakan untuk mengocok. 2. Saat menggulung mie, masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru dan gulung kembali, rapi, bersih dan halus. Setelah digulung, jangan buru-buru membuka tas untuk kesannya, masukkan adonan ke dalam lemari es dan bekukan hingga mengeras, lalu potong perlahan tas penyegar untuk menumbuhkan kesan. Ini dibekukan dan tidak akan berubah bentuk setelah transfer. Fruity Puff Baby
Sebelumnya
Kue Wijen Ubi Jalar Ungu
Lanjut