1. Buang akar Flammulina velutipes, cuci dan kendalikan kelembapannya.
2. Parut wortel dan paprika untuk digunakan nanti.
3. Cincang bawang putih.
4. Potong daging babi suwir, tambahkan garam, arak masak, dan tepung lada, dan rendam selama 10 menit.
5. Setelah air dalam panci mendidih, tambahkan jamur enoki untuk merebusnya, lalu angkat dan kendalikan kelembapannya.
6. Setelah minyak dalam panci panas, masukkan daging babi halus dan goreng hingga matang, sisihkan.
7. Dengan sisa minyak di dalam panci, tumis bawang putih cincang, tambahkan wortel parut dan cabai parut dan tumis beberapa kali.
8. Tambahkan jamur enoki dan daging babi suwir dan tumis, tambahkan kecap, garam, merica, gula pasir, dan sari ayam secukupnya, aduk rata.
9. Pasang pelat. Ringan dan enak.