1. Siapkan bahan-bahannya
2. Tambahkan sedikit air ke dalam tepung beberapa kali dan aduk dengan sumpit
3. Bentuk mie ukuran besar tanpa bubuk kering
4. Uleni adonan dengan baik dan buat menjadi tiga ringan (permukaan ringan, lampu panci, lampu tangan), tutupi dengan kain lembab dan sisihkan selama setengah jam (permukaan ini harus lebih kencang)
5. Jepit kedua ujung buncis, sobek uratnya, cuci dan belah kecil-kecil; kupas tomat dan potong-potong; potong daun bawang, tepuk dua siung bawang putih, dan cincang satu siung menjadi bawang putih
6. Letakkan adonan di atas meja adonan dan uleni dengan lembut
7. Taburkan tepung jagung, tekan adonan bulat
8. Gunakan penggilas adonan untuk menekan adonan
9. Taburkan tepung jagung, mulailah menggulung mie, gulung mie lima atau enam kali, lalu gulung dan terungkap, gulung dan gulung lagi, ingat taburi tepung jagung ha
10. Gulung adonan menjadi ketebalan seragam yang Anda sukai dan taburi dengan tepung jagung (bahkan, pengencernya enak)
11. Potong dari tengah, susun, dan potong lagi
12. Tumpuk dan potong lagi (mie pendek dan aduk rata saat diaduk)
13. Potong mie menjadi mie seragam
14. Setelah memotong, kocok mie dan kocok tepung jagung
15. Taburkan sedikit minyak pada mie dan kocok. Mienya tidak lengket
16. Masukkan minyak secukupnya ke dalam panci, tambahkan bawang bombay dan bawang putih dan goreng hingga harum, tambahkan kacang dan tumis
17. Setelah kacang berubah warna, pindahkan ke sisi panci, taruh tomat di tengah, tambahkan gula untuk menghilangkan asam, dan aduk rata.
18. Tumis sampai tomat keluar dari kuah (jika Anda memiliki daging goreng di rumah, taruh beberapa)
19. Tambahkan garam secukupnya (lebih banyak garam, hanya kali ini)
20. Masukkan air mendidih dan jaga agar sejajar dengan bahan
21. Setelah mendidih, ambil setengah mangkuk sup (Anda akan membutuhkannya nanti)
22. Oleskan mie secara merata di atas sayuran, tutup panci dengan api kecil, dan didihkan selama tujuh atau delapan menit.
23. Gunakan sumpit untuk menyebarkan mie sedikit, tuangkan sup yang baru saja disajikan secara merata ke mie, tutup panci dengan rapat dan didihkan selama tiga atau empat menit
24. Matikan api dan taburi bawang putih
25. Aduk rata
26. Makan dengan indah ~
27. Gambar jadi