"Sebagai pengontrol matcha, kue tidak boleh dilewatkan, meski tidak rendah kalori, tapi aroma teh yang harum dan tekstur yang renyah benar-benar tak terhentikan, dan camilan rasa matcha juga cocok untuk musim panas Pertandingan terbaik. Di bawah ini, resep kue yang diperkenalkan ini sederhana dan mudah dibuat, rasanya seperti yang dijual oleh toko kue. Mereka yang suka harus mencobanya ~ " Bahan
- mentega 150 gram
- Tepung rendah gluten 155 gram
- Gula bubuk 80 gram
- pati jagung 50 gram
- bubuk susu 25 gram
- telur 1 potong
Aksesoris
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Tiga perempat jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya.
- 2 Lembutkan mentega pada suhu kamar, sehingga Anda dapat menekan sidik jari dengan lembut menggunakan jari Anda.
- 3 Masukkan gula halus ke dalam mentega, lalu gunakan pengocok elektrik hingga volume mentega membesar dan warnanya menjadi putih, seperti terlihat pada gambar.
- 4 Kocok telur, lalu tuangkan ke dalam mentega tiga kali Setiap kali Anda menuang, biarkan telur dan mentega tercampur rata.
- 5 Masukkan semua telur ke dalam mentega, mentega sangat halus dan halus, seperti terlihat pada gambar.
- 6 Ayak tepung rendah gluten, tepung maizena, susu bubuk, dan bubuk matcha bersama-sama dan masukkan ke dalam mentega, seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 7 Campur tepung dan mentega hingga rata, seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 8 Mulailah bersiap untuk memeras kue. Ambil kantong pipa dan potong bukaan kecil, seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 9 Masukkan mulut pemipaan ke dalam piping bag, dari atas ke atas, seperti yang ditunjukkan pada gambar, sehingga Anda dapat memasukkan adonan.
- 10 Masukkan adonan kue ke dalam piping bag, lalu peras beberapa kali untuk mengeringkan udaranya, seperti terlihat pada gambar.
- 11Ambil loyang yang relatif datar, lalu peras kue ke atasnya satu per satu, seperti yang ditunjukkan pada gambar. (Saya menggunakan nosel dekorasi 8 gigi yang besar. Anda dapat memilih sesuai dengan preferensi dan situasi aktual Anda.)
- 12 Letakkan seluruh piring cookie di tengah oven yang telah dipanaskan sebelumnya, dan panggang dengan suhu 160 derajat selama 15 menit.
- 13 kue dipanggang. Silakan ~
Tips
Beberapa pertanyaan kecil umum tentang cookie 1. Setelah cookie dipanggang, polanya menghilang atau tidak terlihat jelas. Ini mungkin disebabkan oleh jumlah tepung yang sedikit atau mentega yang terlalu banyak dikocok. 2. Cookie tidak diperas, atau tidak dapat diperas. Adonan kue tidak semudah meremas mentega, tetapi Anda bisa menghasilkan pola yang indah dengan sedikit tenaga. Jika tidak bergerak, pasti karena tepung sudah dimasukkan terlalu banyak, atau mentega belum cukup melunak dan belum dikirim pada tempatnya. Kue yang dipanggang seperti ini tidak cukup renyah untuk dimakan. 3. Pola yang diperas tidak indah. Praktikkan ini beberapa kali lagi, jika Anda mahir, santai saja. 4. Kue yang dipanggang warnanya tidak merata, ini harus dipanaskan terlebih dahulu.
-
- Mie daun bawang - Saya bepergian ke seluruh Shanghai, hanya untuk gigitan ini
-
- Selai stroberi buatan tangan
-
- permen kacang
-
- Tart mentega talas
-
- Kacang berlapis gula
-
- Jelly Susu Pepaya
-
- Kacang madu
-
- Cranberry Nougat
-
- Kue yang aneh
-
- Bubuk akar teratai es susu
-
- [No Kneading] Bungkus pangsit dengan kulit tipis yang tidak akan pecah setelah dibekukan
-
- Video Pembuatan Pangsit