1. Tambahkan air dingin secukupnya ke tepung dan uleni adonan hingga membentuk adonan.
2. Potong daging babi menjadi cincang.
3. Tuang minyak sayur, kecap manis, bubuk lima bumbu, saus tiram, dan sari ayam ke dalam daging.
4. Aduk searah sampai lengket, jika terlalu kering tambahkan sedikit air, aduk rata.
5. Potong bawang merah dan tambahkan ke daging, aduk rata.
6. Uleni adonan dan uleni menjadi strip.
7. Potong menjadi mie dengan ukuran seragam.
8. Ratakan adonan.
9. Gulung menjadi kulit tebal di tengah dan tipis di samping.
10. Letakkan isian di tengah bungkus pangsit.
11. Jepit bagian tengah.
12. Satukan tangan dan peras, dan pangsit siap.
13. Kemasi semuanya.
14. Tambahkan air secukupnya ke dalam panci, rebus, tambahkan pangsit, aduk searah jarum jam.
15. Tutup panci, tunggu sampai air mendidih, tambahkan air dingin secukupnya di sepanjang sisi panci, tutup panci, dan sering-sering buka tutupnya lalu aduk searah jarum jam.
16. Didihkan air lagi, pangsit mengapung, buka tutupnya dan masak lagi selama dua menit hingga mengering.
17. Gambar jadi.