Kaki domba yang besar. Potong menjadi dua atau tiga bagian yang cocok untuk oven. Rendam pendarahan di air jernih, tergantung waktu, biasanya pagi-pagi gelisah. Rendam hanya satu jam, tidak masalah, biasanya dua hingga tiga jam.
Berendam di air hampir mulai menyesuaikan saus. Lao Sun mengatakan bahwa saya hanya menaruh telur, garam, bawang, dan tomat. Saya meningkatkannya sedikit. Saya kocok telur dan tambahkan sedikit bubuk cabai, bubuk jinten, dan lada hitam.
Keringkan kaki domba dan potong beberapa pisau di sepanjang daging. Setelah beberapa pisau lagi, daging dimasak menjadi irisan dan lebih mudah untuk dimakan. Kemudian sentuh garam, hati-hati dan merata sentuh daging, olesi saus yang telah disiapkan sebelumnya pada kaki domba dengan hati-hati, jangan sampai kelimannya terlewat. Tambahkan bawang bombay dan tomat untuk direndam bersama, potong tomat menjadi beberapa bagian, ambil airnya dengan tangan Anda, dan oleskan pada daging selama dua atau tiga jam, akan lebih lama dan lebih enak. Benar-benar tidak ada waktu lebih dari satu jam!
Sudah hampir waktunya. Potong kentang menjadi irisan dan iris bawang menjadi irisan atau kubus. Tutupi loyang dengan kertas timah, olesi dengan minyak, olesi kentang dan bawang bombay, susun kaki domba, taburi sisa bawang di atasnya, dan taruh wortel di atasnya.Saya tidak makan wortel. Hanya tidak melepaskannya. Pegang kertas timah dengan erat di oven selama sekitar 50 menit pada suhu 230 derajat. Buka kertas timah, olesi lapisan madu, air dan minyak, lalu panggang, sekitar 15 menit, taburi sedikit garam dan butiran jinten, dan awasi hingga panggang selama beberapa menit. Jika kulit agak gosong, Anda bisa mengeluarkannya! Tongkat hijau besar sudah siap! Harus minum!
- Jamur Shiitake Panggang dengan Jamur Shiitake Panggang Telur dengan Telur (Versi Oven Senshi Aladdin)