Tuang susu, tepung, minyak jagung, ragi, dan gula ke dalam baskom, dan uleni hingga menjadi adonan halus dan agak lengket dalam 5 menit. Bagi adonan yang sudah diuleni menjadi 130 gram, tambahkan sedikit tepung beras ragi merah, dan uleni menjadi adonan berwarna merah muda.Sisa adonan kurang lebih 20 gram, tutup dengan bungkus plastik, sisihkan.
Bagi adonan merah muda yang sudah diuleni menjadi 4 bagian dari 30 g adonan besar Tutupi sisa adonan merah muda dengan bungkus plastik dan sisihkan (akan digunakan untuk membuat telinga, lengan dan hidung)
Ambil adonan ukuran besar, beri ventilasi, bulatkan, tekan kiri dan kanan dengan dua tangan hingga membentuk bentuk lonjong Operasi yang sama, selesaikan 3 adonan lainnya, bagian utama anak babi sudah siap
Sekarang mari kita buat perut babi Pada adonan putih, ambil 8 gram dan tambahkan sedikit tepung beras ragi merah, uleni hingga berwarna merah cerah, gulung adonan yang sudah diuleni menjadi potongan bulat, dan potong melintang
Olesi permukaan 4 bagian adonan dengan tepung kering agar tidak lengket, lalu susun, gunakan pisau untuk memotong bentuk perut yang kecil.Keuntungan menumpuk dan memotong adalah 4 bagian tersebut semuanya berukuran sama Saya lupa memotret selama proses pemotongan ini, mengerti sendiri, saya yakin bisa
Olesi bagian bawah adonan badan utama dengan susu, rekatkan pita perut merah, lalu potong 16 senar merah kecil dari sisa adonan merah, dan tempelkan di sudut kiri dan kanan ikat perut Tekankan: Pusar kecil harus terpasang erat untuk menghindari udara masuk, jika tidak maka akan membuncit saat dikukus, tapi saya ingatkan.
Kemudian, dari adonan merah muda, bagi 8 bagian adonan 0,4 g dan uleni menjadi potongan kecil sepanjang 2 cm. Ini adalah lengan babi.
Dari sisa adonan berwarna merah muda, bagi lagi 4 bagian adonan 0,8 g, beri ventilasi dan uleni kedua ujungnya menjadi bentuk lemak di tengah, ratakan dengan jari, dan potong di tengah. Ini adalah telinga babi
Ambil 2 gram sisa adonan putih dan tambahkan arang bambu hingga membentuk adonan hitam Gulung adonan putih dan adonan hitam menjadi beberapa bagian secara terpisah, gunakan dua nosel dekorasi bulat besar dan kecil untuk menekan bagian bundar untuk membuat mata
Hidung anak babi seberat 0,2 gram, knalpot digulung menjadi bentuk silinder, dan lubang hidung serta mulut disodok dengan tusuk gigi Gunakan susu untuk membantu menempelkan telinga dan lengan, gosokkan adonan hitam menjadi benang, julurkan alis, dan terakhir gunakan sikat kering untuk melembabkan bubuk ragi merah untuk menyikat perona pipi.
Kata-kata "Tahun Babi" juga dibuat dengan menggosok adonan hitam menjadi seutas benang dan menempelkannya. Tidak ada keahlian untuk ini, jadi mari kita terus menggunakannya. Setelah semua sculpting selesai, fermentasi dalam air hangat hingga 1,5 kali, rebus panci di atas air, kukus selama 10 menit dengan api sedang dan kecil, matikan api dan didihkan selama 5 menit sebelum dibuka -------------------------------------------
Ini kali kedua saya melakukannya Matanya berbentuk seperti senyuman Untuk referensi ~