- mentega 30 g
- Minyak jagung 35 gram
- gula putih 100 gram
- Kacang hijau kupas 350 gram
- Minyak masak sedikit
- Rasa manis Rasa
- memasak Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya, kacang hijau yang telah dikupas kacang hijau dibeli secara online untuk menghindari masalah.
- 2 Rendam kacang hijau yang telah dikupas selama lebih dari 6 jam sebelumnya, rendam hingga dipelintir dengan tangan dan mudah tersebar.
- 3 Setelah dicuci, tuangkan ke dalam penanak nasi dan tambahkan jumlah air yang tidak lebih dari satu jari pada bihun.
- 4 Kemudian tutup penutupnya dan tekan tombol standar.
- 5 Waktunya sudah habis untuk membuka penutup atas dan mengeluarkan panci bagian dalam untuk melihat: kacang hijau telah direbus dan mekar, lalu tuangkan gula putih selagi panas.
- 6 Kemudian gunakan sendok nasi untuk menggulungnya berulang kali sampai digulung menjadi pasta kacang hijau.
- 7 Ambil saringan dan saring pasta kacang hijau bubuk ke dalam wajan anti lengket; seluruh proses memakan waktu lama, jadi bersabarlah.
- 8 Tuang mentega dan minyak jagung ke dalam panci, nyalakan api sedang dan kecil, lalu tumis dengan spatula.
- 9 Tumis sampai minyak dan bubur kacang hijau tercampur sempurna, dan adonan menjadi halus dan halus.
- Campur pasta kacang hijau goreng: Timbang 30g / potong, dan uleni untuk digunakan nanti.
- 11 Kemudian siapkan isian pasta kacang hijau: tekan 10 gram / potong dan bagi bahannya.
- 12Ambil satu porsi pasta kacang hijau dan ratakan perlahan dengan tangan Anda, lalu taruh pasta kacang hijau di atasnya.
- 13 Bungkus bulat seperti sanggul, cubit mulutnya erat-erat dan sisihkan.
- 14 Keluarkan bagian dalam cetakan kue bulan, oleskan minyak yang sudah matang pada permukaannya, kemudian masukkan kembali ke dalam cetakan dan pegang dengan erat, menyikat minyak dapat mencegah noda.
- 15 Masukkan bola kacang hijau ke dalam cetakan dengan sisi terang ke dalam, dan ratakan permukaan bawah.
- 16 Letakkan bagian bawah cetakan ke bawah, tekan perlahan cetakan dan angkat, sepotong kue kacang hijau OK.
- 17 Setelah beberapa pengerjaan, pasta kacang hijau dan kue kacang hijau semuanya jadi.
- 18 Kue kacang hijau yang sudah disiapkan bisa dimakan langsung, teksturnya halus dan lembut, manis dan tidak berminyak.
Tips
1. Kacang hijau kupas bisa dibeli secara online, kacang hijau bisa direndam dan dikupas sendiri, tapi prosesnya seperti diayak. 2. Penanak nasi memasak kacang hijau lebih cepat, dan kacang hijau yang sudah matang juga lebih kering, dan hanya perlu diaduk sedikit bila dicampur dengan minyak. 3. Pasta kacang hijau rebus lebih kasar, dan pengayakan hanya untuk yang lebih lembut, teman yang tidak keberatan dengan tekstur kasar juga bisa menghilangkan langkah ini. 4. Isi bisa di isi sesuai selera anda, dan akan lebih enak bila tidak dimasukkan, setelah didinginkan rasanya akan lebih enak, tanpa bahan tambahan apapun, harap segera di selesaikan dalam 2-3 hari. Minuman bersoda musim panas
Sebelumnya
Saus plum kuning
Lanjut