Di Festival Lampion, saya berbincang dengan orang lain tentang rasa bakso ketan yang saya makan, pasta kacang wijen jenis apa, matcha gula merah talas, mangga pisang dan sebagainya ... Jangan coba pisang mangga! ! Anda bisa mencoba matcha! ! ! Tapi saya menggunakan bubuk teh hijau Taiwan, yang merupakan bola beras ketan matcha palsu ~ Tepung ketan 95 g Air hangat 80 g Bubuk teh hijau (atau bubuk matcha) 1 sendok teh pasta kacang merah 90g
Untuk persiapan bahannya, saya membuat sendiri pasta kacang merahnya.Untuk detailnya bisa dilihat di www.xiachufang.com/recipe/1006114/
Campur bubuk teh hijau dan bubuk beras ketan
Tambahkan air hangat dan bentuk adonan (ada baiknya dikemas saat panas ~ tidak mudah lepas)
Gulung menjadi strip, potong-potong, dan bungkus pasta kacang merah. Sekitar 15g adonan membungkus sekitar 10g isian, saya membuat yang lebih kecil ~
Taruh sedikit beras ketan di talenan agar tidak lengket, dan taruh bola beras ketan yang sudah digosok di atasnya ~
Rebus saja sampai bola ketan mengapung ~ Lebih aman dimasak selama 1 menit setelah terapung ~
Karena saya memiliki pasta kacang merah ekstra, saya menambahkan air dan merebus sup kacang merah dengan bola ketan matcha ~
-
- Pasta Wijen untuk Festival Lampion
-
- Lentera Isi Kacang dan Wijen Hitam
-
- Paha Ayam yang Diawetkan
-
- Iga babi rebus dengan talas dan akar teratai
-
- Pengaduk Lada Acar
-
- daging sapi rasa jintan
-
- Kentang Jinten
-
- Sayap Panggang Jintan
-
- Versi Oven "Cumin Potatoes" | Volcano Canteen Vol.2
-
- Bayam jintan
-
- Ayam Vegetarian Jinten Pedas
-
- Kaki kambing bakar