- Kipas tinggi 200 g
- air 90g
- ragi 2 gram
- garam 2 gram
- Cairan telur 20 gram (kuas permukaan)
- mentega 10 gram
- Minyak jagung 8 gram
- Gula 30 g
- Pedas sedang Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Mereka yang tidak tahu cara menguleni adonan dengan tangan dapat memasukkan semua bahan lain kecuali mentega dan minyak jagung ke dalam mesin roti dan menguleni adonan selama 18 menit. Tambahkan minyak jagung mentega dan aduk selama 16 menit, dan tunggu fermentasi dasar.
- 2 Setelah pencampuran, adonan akan menjadi film sarung tangan seperti itu.
- 3 Ini adalah adonan hasil fermentasi, yang ukurannya 2,5 kali lebih besar dari aslinya.
- 4Ini paha ayam gorengnya. Resep daging hamburger Saya telah menerbitkan resep rinci pada 29 Mei
- 5Jika Anda tidak suka ayam goreng, Anda juga bisa membuat telur dadar dan pancake.
- 6 versi daging telur
- 7 Burger Daging Telur Ganda
- 8 Pindahkan adonan ke panel dan bagi menjadi enam adonan yang sama besar. Taruh di nampan dan tunggu fermentasi kedua.
- 9 Saya biasanya menggunakan fermentasi alami suhu kamar, sekitar 1 jam di musim panas, sekitar 2 jam di musim dingin. Ini adalah roti fermentasi kedua, diolesi dengan cairan telur dan ditaburi biji wijen.
- 10 masukkan ke dalam oven
- 11 Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang selama 16-18 menit
- 12 burger enak.
- 13 versi mentimun
- 14 Edisi Selada
Tips
Saya membuat roti dengan fermentasi alami pada suhu kamar. Rasa dan rasanya jauh lebih enak daripada yang difermentasi dengan mesin roti oven eksternal. Cincin bawang
Sebelumnya