- Mentega tawar 90g
- Tepung rendah gluten 170 g
- Cairan telur 160g + 12g
- Krim encer 5g
- Krim kocok hewan 30 g
- susu 220 g
- Gula bubuk 40 g
- Gula kastor 75 g
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Siapkan bahan yang dibutuhkan.
- 2 Masukkan mentega dan gula halus ke dalam mangkuk telur.
- 3 Gunakan pengocok sampai warnanya menjadi lebih terang.
- 4 Setelah menambahkan adonan telur, terus aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan krim kocok dan terus aduk hingga tercampur.
- 6 Ayak tepung.
- 7 Aduk rata menjadi adonan, tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
- 8 Buatlah custard sambil mendinginkan adonan. Campur semua bahan puding dan aduk rata.
- 9 Bagi adonan menjadi sekitar 15 dosis kecil.
- 10 Remas dengan tangan, letakkan di tower mould, dan tekan perlahan dengan jari untuk menutupi cetakan dengan selotip, perhatikan ketebalannya secara merata.
- 11 Tuang cairan custard ke dalam tapioka, letakkan di tengah oven, dan panggang dengan suhu 220 derajat selama kurang lebih 15 menit.
- 12 sampai tepi tapi berubah warna menjadi cokelat muda.
Tips
Jika tidak ada krim ringan, Anda bisa mengganti krim ringan dalam bahan dengan susu evaporasi utuh. Waktu memanggang dapat ditambahkan atau dikurangi sesuai dengan oven Anda sendiri Tapi harus setipis mungkin. Jika memungkinkan, masukkan puding ke dalam lemari es semalaman untuk membuat rasa tercampur lebih merata. Kue ketan mangga harum
Sebelumnya