Langkah 1
Tumis biji wijen hitam yang sudah dicampur gula putihLangkah 2
Giling menjadi bubuk wijen hitam dengan penggiling bubuk keringLANGKAH 3
Lelehkan mentega dalam airLANGKAH 4
Campur mentega dan bubuk wijen hitam, masukkan ke dalam lemari es selama 10 menit agar lebih mudah dibentukLANGKAH 5
Tepung ketan dicampur dengan air hangat menjadi adonan yang lembutLANGKAH 6
Buktikan adonan selama 15 menit, lalu bagi menjadi beberapa bagian kecil dengan ukuran yang samaLANGKAH 7
Keluarkan isian wijen hitam dan bagi menjadi porsi kecilLANGKAH 8
Adonan kecil diratakan dan ditutup dengan isian wijen hitam,LANGKAH 9
Sealing, roundingLANGKAH 10
Masukkan bola ketan yang sudah dibungkus ke dalam lemari es dan bekukan ke dalam tas untuk disimpanLANGKAH 11
Masukkan bola ketan yang sudah dibungkus ke dalam lemari es dan bekukan ke dalam kantong.LANGKAH 12
Bakso ketan yang sudah dimasak bisa dibumbui dengan ketan dan osmanthus beraroma manis Pancake Babi Goreng dengan Cabai
Sebelumnya