Langkah 1
Ambil 100g tepung ketan, 10g gula halus, dan 5g tepung ubi ungu.Langkah 2
Ambil 25 gram tepung beras ketan, 3 gram gula halus, dan 1 gram matcha bubuk, lalu satukan.LANGKAH 3
Tuangkan sekitar 85m air mendidih ke dalam mangkuk tepung ubi jalar ungu untuk membuat adonan, dan tuangkan sekitar 20ml air mendidih ke dalam mangkuk berisi bubuk matcha untuk membuat adonan.LANGKAH 4
Uleni adonan menjadi potongan-potongan panjang dan potong kecil-kecil.LANGKAH 5
Putaran lagi.LANGKAH 6
Ambil bola matcha kecil dan letakkan di tengah, rekatkan dengan air dan kelilingi lingkaran ubi ungu kecil berbentuk bulat untuk membuat bentuk bunga.Langkah 7
Rebus pangsit bunga dalam panci berisi air mendidih dan Anda bisa memakannya ~