Siapkan bahan: 6 tomat, 6 butir telur
Siapkan bahan: Rendam jamur kering dalam air
Siapkan bahan-bahannya: Uleni tepung menjadi adonan dengan air hangat Adonan tidak mudah terlalu keras dan akan mempengaruhi rasa pada kulit pangsit. Direkomendasikan tepung 500g digunakan untuk mencampur mie dengan 250-300g air hangat (pada musim panas gunakan air untuk mencampur mie secara langsung) dan tutup penutupnya agar bangun. Mie sekitar 20 menit
Saat ini, kami menggunakan air untuk melepuh dan mengupas tomat yang sudah dicuci (bagian atas tomat bisa disilang untuk menghilangkan kulit tomat dengan mudah)
Tomat memiliki kadar air yang tinggi, dan tidak mudah untuk dikemas selama pengemasan. Di sini saya ajarkan trik untuk menggali bagian inti tomat terlebih dahulu, yang dapat mengurangi kelembapan dan membuatnya lebih mudah untuk dikemas!
Ini adalah bagian inti yang telah digali, kami menyimpannya untuk digunakan di masa mendatang
Potong tomat dan gunakan saringan untuk mengontrol kelembapannya
Kocok telur yang sudah disiapkan ke dalam inti biji tomat yang baru kita gali, tambahkan sedikit garam, aduk rata dan aduk.
Nyalakan wajan di atas api dan panaskan minyak, lalu tuangkan cairan telur yang sudah dicampur ke dalam wajan dan tumis. Begitulah cara telur orak-arik dipecah dengan sekop
Potong jamur yang sudah disiapkan dan aduk rata dengan telur orak-arik
Terakhir, tuangkan tomat yang sudah dikontrol langsung ke dalam telur, jamur, dan aduk rata.Setelah tercampur, tuangkan setengah sendok minyak wijen, 1 sendok saus tiram, garam secukupnya (sesuai selera pribadi) dan sedikit MSG lalu aduk rata.
Oke, ini mie rekonsiliasi, resep bahan, menggulung kulit, dan membuatnya. Ini pangsit yang saya buat. Kelihatannya jelek, tapi rasanya cantik!
Langkah terakhir adalah merebus siomay.Taruh sedikit air pada siomay yang ada di wajan, dan siomay akan matang setelah perebusan kedua.Karena isiannya sudah matang, Anda tidak perlu memasaknya lama.Siapkan semangkuk cuka laba, dan makanlah!