Langkah 1
Domba dibersihkan dan dikeringkan untuk mengontrol kelembapan. Potong-potong daging dengan ukuran yang sama, tambahkan anggur masak, garam, bubuk cabai, bubuk jinten, dan minyak, aduk rata dan rendam selama minimal 4 jam.Langkah 2
Rendam tusuk sate bambu dalam air terlebih dahulu, dan tusuk daging domba yang telah direndam ke dalam tusuk sate untuk digunakan nanti.LANGKAH 3
Panaskan oven hingga 220 derajat, sebarkan tusuk sate domba di atas jaring pemanggang, dan letakkan loyang yang dilapisi dengan kertas timah di lapisan bawah untuk menampung minyak.LANGKAH 4
Panggang api atas dan bawah di lapisan tengah selama kurang lebih 15 menit, angkat setengahnya dan olesi dengan campuran minyak + bubuk jinten + bubuk cabai, dan balikkan ~ Xinjiang Roasted Naan
Sebelumnya